Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

Tepel Hof $$ 0177-5012529 Lückacker 9, 24997 Wanderup

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Über Uns

Moin,
herzlich Willkommen auf dem Tepel Hof.

Unser Hof liegt in Wanderup, etwas südlich von Flensburg und direkt zwischen den Meeren.

Auf unserem Hof halten wir neben unseren Rindern, die wir direkt vermarkten, auch 4 Zwergziegen, Pferde und Ponys, um die 100 Hühner, 2 Schafe und unsere
süßen Jersey Kühe "Bella" & "Luna", mit denen man sich zum "Kuhkuscheln" verabreden kann.

In der Zeit von Frühjahr bis Herbst laufen unsere Rinder auf den meist zum Naturschutz gehörenden umliegenden Flächen.
In der Winterzeit laufen sie auf einer Weide am Hof und werden im Stall zugefüttert. Im Winter, wenn es zu nass draußen ist, bleiben einige Rinder und auch "die Kleinsten" im Stall.

Die meisten Kühe bekommen von Frühjahr bis zum Sommer draußen ihre Kälber. Nur einige wenige kalben zur kälteren Jahreszeit dann im Stall. Dort sind sie mit ihren Müttern in einer großen Strohbox zusammen.

Das Futter ernten wir selbst von unseren Flächen (zum größten Teil sind es Naturschutzflächen, die nicht gedüngt werden) und so wird im Winter Heu-/Heulage oder Grassilage hinzu gefüttert.

Es ist uns wichtig, dass die Rinder es bei uns auf dem Hof gut haben und auch der Weg zum Schlachter kurz und stressfrei ist.
Sie kommen zum nahegelegenen Schlachter, hängen ca. 3 Wochen ab (dry aged Qualität) und werden dann in die gewünschten Fleischprodukte bei uns im Dorf weiter verarbeitet.
Durch unseren "Fleischhauer" in Wanderup, gibt es daher auch die Möglichkeit spezielle US Cuts zu erhalten, die es sonst meist im Supermarkt nicht zu kaufen gibt.

Es ist sehr bunt und vielfältig bei uns ;-)

Bei Interesse an Kindergeburtstagen oder Kuhkuscheln, sowie auch Interesse an Bauernhofpädagogik, freuen wir uns über Anfragen.
Schaut gerne auch hier vorbei :-)

janine-tepel.de


Herzliche Grüße

Familie Tepel MEHR ERFAHREN

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Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Highland Weiderindfleisch - dry aged - Beste Qualität direkt vom Hof aus natürlicher und artgerechter Umgebung

    Produktkategorie: Rind

    Highland Beef – Beste Qualität direkt vom Hof

    Unser Highland-Bulle wurde auf unserem Hof geboren und ist hier aufgewachsen – ganzjährig mit viel Bewegung auf der Weide hinter unserem Hof mit frischem Gras und im Winter Zugang zum Stall mit natürlicher Fütterung aus eigenem Anbau mit Heu & Heulage.

    Dank des kurzen Weges zum Schlachter garantieren wir minimalen Stress und höchste Fleischqualität.

    Das Fleisch reift am Knochen 21 Tage in einer Kühlkammer und wird anschließend zerlegt und vakuumiert.
    Die Produkte können also unmittelbar nach Erhalt verzehrt oder ohne Probleme in der Verpackung eingefroren werden.

    🔹 Dry Aged – Edle Reifung für besten Geschmack
    🔹 100 % natürlich – Keine Zusatzstoffe, nur unser eigenes Futter
    🔹 Artgerechte Haltung – Ganzjährig auf der Weide
    🔹 Direkt vom Erzeuger – Transparent & nachhaltig


    Perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität und Herkunft legen. MEHR ERFAHREN

    • Bratwurst (5 Stück a´60 g)

      7,00 - 7,50 €

      280 - 300g

      25,00 €/kg

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    • Burgerpatties

      6,00 €

      280 - 330g

      6,00 €/Stk

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    • Flanksteak Bavette

      18,00 - 27,00 €

      500 - 750g

      36,00 €/kg

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    • Flat Iron

      20,25 - 26,33 €

      500 - 650g

      40,50 €/kg

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    • Leberwurst

      5,00 €

      180 - 200g

      5,00 €/Stk

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    • Rinder-Beinscheibe

      7,15 - 9,10 €

      550 - 700g

      13,00 €/kg

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    • Rinder-Gulasch

      9,60 - 10,20 €

      480 - 510g

      20,00 €/kg

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    • Rinder-Roulade

      17,15 - 24,50 €

      700 - 1000g

      24,50 €/kg

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    • Rinderbraten

      17,60 - 26,40 €

      800 - 1200g

      22,00 €/kg

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    • Rinderherz

      13,00 - 16,00 €

      1300 - 1600g

      10,00 €/kg

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    • Salami groß

      14,40 - 15,30 €

      480 - 510g

      30,00 €/kg

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    • Salami klein

      8,00 €

      240 - 260g

      8,00 €/Stk

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    • Skirt Steak

      14,85 - 19,80 €

      450 - 600g

      33,00 €/kg

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    • Spidersteak

      3,15 - 4,20 €

      90 - 120g

      35,00 €/kg

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    • Teres Major

      12,30 - 13,12 €

      300 - 320g

      41,00 €/kg

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    • Trip Trip Bürgermeisterstück

      14,40 - 21,60 €

      400 - 600g

      36,00 €/kg

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    • 5 Bratwurst (100% Rind)

      9,00 €

      420 - 480g

      9,00 €/Stk

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    • Beef Brisket

      24,90 - 33,62 €

      1000 - 1350g

      24,90 €/kg

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    • Beef Ribs

      8,75 - 12,25 €

      500 - 700g

      17,50 €/kg

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    • Entrecôte

      7,98 - 10,37 €

      200 - 260g

      39,90 €/kg

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    • Hanging Tender

      10,80 - 16,20 €

      300 - 450g

      36,00 €/kg

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    • Rib-Eye-Steak

      9,98 - 12,77 €

      250 - 320g

      39,90 €/kg

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    • Rinder-Filet

      8,82 - 17,20 €

      140 - 273g

      63,00 €/kg

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    • Rinder-Hüftsteak

      5,48 - 12,78 €

      150 - 350g

      36,50 €/kg

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    • Rinder-Tafelspitz

      15,90 - 19,88 €

      600 - 750g

      26,50 €/kg

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    • Rinderbäckchen

      9,10 - 11,70 €

      350 - 450g

      26,00 €/kg

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    • Rinderhack

      7,60 - 7,91 €

      490 - 510g

      15,50 €/kg

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    • Rindleber

      3,00 - 4,00 €

      300 - 400g

      10,00 €/kg

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    • Rumpsteak

      9,90 - 15,75 €

      220 - 350g

      45,00 €/kg

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    • Suppenknochen vom Rind

      3,60 - 4,80 €

      900 - 1200g

      4,00 €/kg

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